Gemeinsam besichtigte die Klasse 11-5 mit Frau Weber den Betrieb der Schwarzwaldmilch in Freiburg.
Ein Mitarbeiter empfing die Klasse und stellte interessante Fakten vor: Über das Sortiment bis hin zu Ausbildungsmöglichkeiten, wurden wir über alles, was man über die Schwarzwaldmilch wissen muss, in Kenntnis gesetzt. Daraufhin führte der Produktionsleiter die Klasse durch den Betrieb und erklärte die einzelnen Produktionsschritte. Wir konnten uns nahezu jeden Schritt, den die Milch durchläuft, bis sie am Ende abgepackt auf einer Palette steht, anschauen.
Dieser Ausflug war wirklich sehr lehrreich und wir Schülerinnen und Schüler konnten uns ein Bild davon machen, wie solch eine Produktion funktioniert.
Leander Hahlbrock (Klasse 11-5)